螞蟻新村2月16日答案最新2025-鐵圈虎背菊花心形容的是以下哪種非遺美食
發布時間：2025-02-16 11:51:33
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螞蟻新村2月16日答案最新2025
題目：“鐵圈虎背菊花心”形容的是哪種非遺美食？
A、肉夾饃
B、鐵觀音
正確答案：肉夾饃
答案解析：
1、這句話用來形容陜西的傳統非遺美食——肉夾饃。
2、“鐵圈”：指饃的外皮焦脆干爽，手感偏硬。
3、“虎背”：指饃的兩面烘烤后形成類似虎背的焦色紋理。
4、“菊花心”：形容饃的內部層次分明、蓬松可口，通過特殊的揉制手法，使得撕扯時如同菊花綻放一般。
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